Tårta med kolakräm

 

I torsdags (Skärtorsdagen) så var vi till Lena och åt påskmiddag. Britt-Marie var också där. Det var knytkalas och vi tog med oss ägg, potatis, sill och dessutom gjorde jag en påsktårta till efterrätt. Den blev väldigt god och uppskattad. Jag tänker dela receptet här ifall någon annan vill göra den. 

1 burk karamelliserad mjölk

150 g smör

300 g digestivekex 

1 1/2 dubbeldaim 

3 dl vispgrädde

Valfri dekorationer tex bär eller choklad. Jag valde en chokladkanin i mitten och chokladkycklingar runt kaninen. 

Smält smöret. Mixa kexen i en matberedare. Häll i smöret och mixa lite till. Tryck ut blandningen i botten i en form med löstagbar kant. Ställ in i frysen i 5 minuter. 

Bred ut karamelliserade mjölken på tårtbotten efter att du tagit bort kanten på formen. Vispa grädden. Finhacka daimen och blanda daimkrosset i den vispade grädden. Bred på grädden och dekorera tårtan. 

Hoppas du testar att göra tårtan. Den är väldigt enkel att göra och ingen ugn behövs. 

Ha det bäst och glad påsk! 🐣🐥